La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.

- José Manuel Fajardo -

È una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.

- Alain Ducasse -

Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo.

- Paul Gauguin -

Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia.

- Heinz Beck -

Se si pensa bene, si cucina bene.

- Ferran Adrià -

Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra.

- Enrico IV -

La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte.

- Gualtiero Marchesi -

Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta.

- Thomas Keller -

La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere.

- Heninz Beck -

In cucina il vero buono è il bello puro.

- Gualtiero Marchesi -

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

- Harriet Van Horne -

Avete presente quante vite può avere un arrosto? Basta un profumo a cambiarne la sorte.

- Gualtiero Marchesi -

La storia della cucina è la storia del mondo.

- Anonimo -

la vita è una combinazione di magia e pasta.

- Federico Fellini -

I baci non durano, saper cucinare sì.

- George Meredith -

La preparazione del cibo è l'unica forma d'arte che ci permette di incorporare letteralmente ciò che creiamo ed è anche l'unica che coinvolge completamente tutti e cinque i sensi.

- Will Tuttle -

L’entusiasmo è per la vita quello che la fame è per il cibo.

- Bertrand Russel -

In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia.

- Manuel Vàzquez Montalbàn -

Il vino è la poesia della terra.

- Mario Soldati -

Quando mia madre ci dava da mangiare il pane distribuiva amore.

- Joël Robuchon -

Cucinare è un modo di dare.

- Michel Bourdin -

Il dolce deve essere spettacolare perchè arriva quando il gourmet non ha più fame.

- Alexandre Grimod -

Se vuoi testare la complicità col tuo partner, cucina insieme a lui. Se litigherete ogni cinque minuti ma creerete una cena perfetta, il vostro amore sarà privo di noia e ricco di adrenalina.

- Carlo Peparello -

Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.

- Charles Baudelaire -

Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’acqua.

- Galileo Galilei -

L’uomo è ciò che mangia.

- Ludwig Feuerbach -

Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo.

- Oscar Wilde -

Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo.

- Ippocrate -

Non c’è amore più sincero di quello per il cibo.

- George Bernard Shaw -

Chi non ama le donne, il vino e il canto, è solo un matto e non un santo.

- Arthur Schopenhauer -

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.

- Virginia Woolf -

Credo che sia un artista sappia fare bene qualunque cosa; cucinare, per esempio.

- Andy Warhol -

Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto.

- Anthelme Brillat-Savarin -

Tutto è più facile da dire in una cucina, tutto è sfumato da questa intenzione di condivisione, e l’appetito fa scorrere nuova linfa nelle cose.

- Serge Joncour -

La cucina fa tremare di intelligenza le nostre narici.

- Charles Monselet -

Gli ingredienti di un piatto sono come cavalli: bisogna saperli domare.

- Luigi Vissani -

Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene.

- Banana Yoshimoto -

La cucina è l’arte più antica, perché Adamo è nato a digiuno.

- Anthelme Brillat-Savarin -

Il cuoco è un artista, è un individuo che lavora su tutti i sensi: gusto, olfatto, vista, tatto e persino udito.

- Guillermo Rodriguez -

Il sessanta per cento di un grande piatto è dato dalle materie prime: non ci sono grandi piatti senza grandi prodotti.

- Alex Atala -

Le persone che amano mangiare sono sempre le migliori.

- Julia Child -